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category :家庭菜園

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秋冬野菜君たちです。

秋・冬の 野菜君たちです。

白菜  少し巻いてきました。          ほうれん草
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手前が野沢菜、奥は小松菜            右から 白菜、大根、カブ、春菊など
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我が町小布施が誇る 小布施栗!!!  とにかく デカイ!!
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今のところ、秋冬の野菜は順調に育ってくれています。
収穫が楽しみなのであります。
(大根、カブ、小松菜は 沢山生えすぎてるものを間引いて お浸しや炒め物にして食べました。
ほうれん草は大きくなったのでお浸しと胡麻和えにしました。)

栗は甘露煮にしたり、栗鹿の子にして保存して、食べます。
自家製なので、甘さ控えめで美味しいですよ。

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家庭菜園!

今年も、家庭菜園で色々なものを作っています。
一部をちょっと ご紹介!

エンドウ(絹さや)                 ズッキーニ
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初めて作った スイカ                トウモロコシとオクラ
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80本以上採れたモロコシ            初めて生ったキウイフルーツ
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幸水                       シャインマスカット
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絹さやは、卵とじが大好きなので毎年たくさん作ります。採れる時期には隔日で朝食に食べてました。
ズッキーニは 4年ほど前から作り始めました。上手に作ると一苗から20~30本は採れます。
今年は 最盛期に雨ばかり降って受粉が出来ずに 沢山採れませんでした。
初めてのスイカは、大玉苗だったのですが・・・土造りや肥料が少なかったなどが原因で小玉くらいに
しか成りませんでしたが、結構甘くて孫は喜んで食べてくれました。
トウモロコシも大好きなので、3粒蒔きx15カ所x3列 作りました。
雨が多かったせいか、甘みがちょっと足りませんでしたが沢山採れたので親類や友人におすそ分け
して、余ったものはもいで冷凍にしました。シチューやサラダにこれから1年間使います。
親戚から苗をもらって黄色いキウイフルーツを継いだのが4年前・・・今年は見事に大きく成長して
くれました。収穫は11月。70個くらい収穫できそうです。
10年以上前に植えた 幸水(梨)。今までは、春に沢山の花が咲き 実が成っていましたがいつも
近くのお寺に巣くってるカラスに全部食べられていました。今年は網を初めて掛けたので、30個ほど
食べられそうです。
そして、シャインマスカット。いつも甘さが足りなかったので(いつもは後半 肥料を忘れていた)
今年はキチンと肥料をあげたら 結構甘くなってきました。中旬以降食べごろになるかな?。
他にも、定番のジャガイモやナス、トマト,玉ねぎや人参,小松菜 チンゲン菜 きゅうり さつま芋 
枝豆 ピーマン 長ネギ などなど作ってます。
今は、秋冬野菜の種まき時期。大根 白菜 ほうれん草 春菊 などや信州の定番 野沢菜など。
今年の夏は雨ばっかりで ズッキーニと枝豆、トマトが良くなかったけど 秋冬野菜はいいものが
たくさん出来てほしいな~~!!


4年目のシャインマスカット!!

接ぎ木したシャインマスカットも今年で4年目.
昨年も生りましたが,甘さが足りず・・・
樹も若くて樹勢が強いのに摘芯処理をしなかったので果実に糖度がのらなかった.
又,肥料が足りなかったようです.
今年は,摘芯をして 肥料や水も適度にしたので そこそこの物が生りました.
本業の農家さんには,遠く及ばないですが・・・・

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シャインマスカットは糖度がのってくると黄色になります.でも,本当に黄色くなったものは 甘すぎて沢山は食べられません.
ちょっと黄緑ぐらいになった位が一番美味しいと思います.
30房ぐらい あるので子供たちにも送ってやらなくちゃ!!

今年も家庭菜園!!

家庭菜園の種まきは,概に始まっています.今は中盤戦ですね.
今までに,じゃがいも,人参,チンゲン菜,二十日大根,春菊,小松菜,大根,小かぶ,きゅうり,の種まきを終えました.皆もう 芽が出ています.
これからは,とうもろこし さつま芋 オクラ モロヘイヤ ズッキーニ 枝豆 かぼちゃ うり モロッコ など予定満載!
後,苗を植えるのが 丸ナス 長ナス ピーマン トマト などです.

えんどう(絹さや)                 玉ねぎ
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えんどう(絹さや)の卵とじが大好きなので,毎年沢山作ります.
最盛期には レジ袋いっぱい採れるので毎日のように食べてますが まったく飽きません.
えんどうも玉ねぎも昨年種を蒔いたり,植え付けしたものです.

春菊                      二十日大根
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春菊は秋冬野菜と思われがちですが,春でもよく育ちます.お浸しなど最高です.
二十日大根はその名の通り 二十日ほどで食べられます.サラダや味噌マヨで食べると美味しいですね.

人参                        ニラ
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人参も常備野菜として 栽培してます.芽が出るまで乾燥しないように 水くれが大切です.
土の表面が乾かないように 芝刈り時の芝を乾燥させたものを敷いています.

我が町付近では 畑の隅でニラを作っている人が沢山います.
この時期は そのニラを使ったニラせんべいをよく作ります.ケンミンショーでも出ていましたね.
今年も畑で採れる野菜で健康に過ごしたいものです.

そうそう ウドも収穫できたので ゴマあえと酢味噌でいただきました.
タラの芽も収穫して冷蔵庫で保存.蕎麦好きな息子が帰ってきたので 天ぷらでいただきました.
旬のものを旬にいただく,これが一番の贅沢ではないでしょうか.
都会には 住めない くりんぱい!

大収穫のトマトくん

今月は,懸賞生活始まって以来の超悲惨な当選数になりそうです.
家のリフォームやら なんやかやと忙しくて応募していないからね~~それに,懸賞数も少ない気がする.
ですが・・・家庭菜園くんたちは いずれも結構良くなってくれました.
ジャガイモは 大物こそありませんが収穫ケース3箱を越え,ズッキーニは50本越え,きゅうり,なす,玉ねぎなども昨年同様に食べきれないほどです.そして トマトにいたっては毎日これくらい採れます.
早くトマト大好きな娘が帰ってきてくれないと,冷蔵庫がパンクしてしまいそうです.

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くりんぱい

Author:くりんぱい
ネット懸賞好きな50代のおじさんです。
題字『当たらずといえども遠からず』、本来は ぴったり当たっていなくても、それほど見当が外れてはいないようす。という意味なのですが、今回は当たらなかったけれど、遠からず当たってほしいな~~という懸賞好きな勝手な解釈で使用しています。
試供品マニアの「ゆん太郎」さんを「師匠」とあがめています.

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